Sperli Dille "Sperli's Elefant"

Sperli's Elefant is een bladachtige soort met een hoge kruidenopbrengst en aromagehalte. Bijzonder geschikt voor buitenzaaien en ideaal voor een lange oogst omdat de bloei laat begint. In de keuken wordt dille vers, gedroogd of bevroren gebruikt om azijn, salades, sauzen en vis op smaak te brengen. Ook onmisbaar bij het inleggen van komkommers, hiervoor wordt de bloemenkroon gebruikt. Zodra de dille 20 - 30 cm hoog is, kunnen de bladeren geoogst worden. In de natuurlijke geneeskunde wordt dille bijvoorbeeld gebruikt om indigestie of winderigheid te verlichten. Dille is ook geschikt voor de kas.